Alimentazione e Panificazione Piemonte: elemento di produttività 2026
Firmato, il 9 settembre 2026, un accordo di determinazione annuale dell’EPR 2026 da erogare a i dipendenti dell’ Area Alimentare e Panificazione del Piemonte
Alimentazione e Panificazione Piemonte: elemento di produttività 2026
Ai fini della determinazione dell’EPR vigente nel periodo 1° gennaio 2026 – 31 dicembre 2026, le Parti hanno osservato l’andamento medio degli indicatori regionali afferenti il triennio 2025/2024/2023, indicativi dell'andamento congiunturale del settore, correlato ai risultati conseguiti in termini di produttività, qualità e competitività del territorio.
Si è giunto, quindi, all'erogazione dell'EPR i cui arretrati, maturati da gennaio ad agosto 2026, saranno erogati in due soluzioni.
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Verifica degli indicatori medi regionali
INDICATORI | MEDIA TRIENNIO 2025/2024/2023 | MEDIA TRIENNIO 2024/2023/2022 | PERCETUALE | ESITO |
Numero medio dei lavoratori dipendenti | 11.600,67 | 12.675,00 | 50% | Negativo |
Numero medio di ore di ricorso a FSBA (rendicontate) | 365.090,94 | 470.905,37 | 50 % | Positivo |
EPR 3% | Il valore dell’EPR concordato nel CCRL del 29 ottobre 2025 è pari al 1,5% dei minimi tabellari vigenti al momento della quantificazione 9 settembre 2026 | 50% | Positivo | |
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Livelli | Minimo tabellare vigente al 09/09/2026 | EPR lordo mensile 2026 |
1 S | 2.506,56 € | 37,60 € |
1 | 2.250,48 € | 33,76 € |
2 | 2.060,22 € | 30,90 € |
3 A | 1.919,85 € | 28,80 € |
3 | 1.815,90 € | 27,24 € |
4 | 1.741,84 € | 26,13 € |
5 | 1.661,41 € | 24,92 € |
6 | 1.554,41 € | 23,32 € |
Alimentari (non artigiane fino a 15 dipendenti)
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Livelli | Minimo tabellare vigente al 09/09/2026 | EPR lordo mensile 2026 |
Q | 2.921,94 € | 43,83 € |
l | 2.921,94 € | 43,83 € |
2 | 2.540,80 € | 38,11 € |
3 | 2.096,18 € | 31,44 € |
4 | 1.842,10 € | 27,63 € |
5 | 1.651,53 € | 24,77 € |
6 | 1.524,48 6 | 22,87 € |
7 | 1.397,47 € | 20,96 € |
Panificazione (artigianato)
Vigenza 1° gennaio 2026 – 31 dicembre 2026
Livelli | Minimo tabellare vigente al 09/09/2026 | EPR lordo mensile 2026 |
A 1 S | 2.117,37 € | 31,76 € |
A 1 | 1.968,43 € | 29,53 € |
A 2 | 1.843,54 € | 27,65 € |
A3 | 1.688,09 € | 25,32 € |
A4 | 1.599,37 € | 23,99 € |
B 1 | 2.073,04 € | 31,10 € |
B 2 | 1.703,08 € | 25,55 € |
B 3 S | 1.657,48 € | 24,86 € |
B 3 | 1.603,43 € | 24,05 € |
B 4 | 1.520,67 € | 22,81 € |
Somministrazione pasti
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Livelli | Minimo tabellare vigente al 09/09/2026 | EPR lordo mensile 2026 |
A | 2.157,68 € | 32,4 € |
B | 1.966,35 € | 29,5 € |
C | 1.850,73 € | 27,8 € |
D | 1.742,69 € | 26,1 € |
E | 1.634,09 € | 24,5 € |
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Livelli | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di settembre 2026 | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di ottobre 2026 |
1 S | 150,4 € | 150,4 € |
1 | 135,0 € | 135,0€ |
2 | 123,6 € | 123,6 € |
3 A | 115,2 € | 115,2 6 |
3 | 109,0 € | 109,0 € |
4 | 104,5 € | 104,5 6 |
5 | 99,7 € | 99,7 6 |
6 | 93,3 € | 93,3 6 |
Alimentari (non artigiane fino a 15 dipendenti)
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Livelli | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di settembre 2026 | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di ottobre 2026 |
Q | 175,3 € | 175,3 € |
1 | 175,3 € | 175,3 € |
2 | 152,4 € | 152,4 € |
3 | 125,8 € | 125,8 € |
4 | 110,5 € | 110,5 € |
5 | 99,1 € | 99,1 € |
6 | 91,5 € | 91,5 € |
7 | 83,8 € | 83,8 € |
Panificazione (artigianato)
Vigenza 1° gennaio 206 - 31 dicembre 2026
Livelli | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di settembre 2026 | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di ottobre 2026 |
A 1 S | 127,0 € | 127,0 € |
A 1 | 118,1 € | 118,1 € |
A 2 | 110,6 € | 110,6 € |
A3 | 101,3 € | 101,3 € |
A4 | 96,0 € | 96,0 € |
B 1 | 124,4 € | 124,4 € |
B 2 | 102,2 € | 102,2 € |
B 3 S | 99,4 € | 99,4 € |
B 3 | 96,2 € | 96,2 € |
B 4 | 91,2 € | 91,2 € |
Somministrazione pasti
Vigenza 1° gennaio 2026 - 31 dicembre 2026
Livelli | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di settembre 2026 | Arretrati da riconoscere con la retribuzione di ottobre 2026 |
A | 129,5 € | 129,5 € |
B | 118,0 € | 118,0 € |
C | 111,0 € | 111,0 € |
D | 104,6 € | 104,6 € |
E | 98,0 € | 98,0 € |
Alimentari utilizzo FSBA
Anno | Importo |
2022 | 662.319,40 € |
2023 | 418.076,42 € |
2024 | 332.320,20 € |
Media 470.903,37 € | |
2023 | 418.076,42 € |
2024 | 332.320,20 € |
2025 | 344.876,21 € |
Media 365.090,94 | |
Dipendenti simulazione 1
Anno | Importo | |
2022 | INPS | 15.000,00 € |
2023 | INPS | 14.773,00 € |
2024 | INPS | 15.550,00 € |
Media 15.123,67 € | ||
2023 | INPS | 14.773,00 € |
2024 | INPS | 15.559,00 € |
2025 | FSBA | 11.414,00 € |
Media 14.049,33 € | ||
Dipendenti simulazione 2
Anno | Importo | |
2022 | INPS | 15.030,00 € |
2023 | FSBA | 11.263,00 € |
2024 | FSBA | 11.723,00 € |
Media 12.676,00 € | ||
2023 | FSBA | 11.263,00 € |
2024 | FSBA | 11.723,00 € |
2025 | FSBA | 11.816,00 € |
Media 11.000,07 € | ||
Fonte contrattuale
IQ Notizie
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